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北京微农业造梦城市农夫26万户居民乐享阳台种蔬菜闹狗药

能源农业网 2022-07-07 15:18:44

北京:微农业造梦城市农夫26万户居民乐享阳台种蔬菜

摘要:绿色心情、芹芳一生、众星捧月、节节高……听着这些有着美好寓意的名字,让人最先想到的是组盆花卉。然而,这些名字却实实在在地属于造型各异的盆栽蔬菜。

盆栽蔬菜既可食用也可观赏

绿色心情、芹芳一生、众星捧月、节节高……听着这些有着美好寓意的名字,让人最先想到的是组盆花卉。然而,这些名字却实实在在地属于造型各异的盆栽蔬菜。

随着社会的发展,北京农业已经有了新定位——都市型现代农业,它被赋予生产、生活、观光休闲、生态四种功能,也让农业逐步从乡村田野走进都市,走进市民家庭,衍生出一种适合城市农夫的微农业。“阳台菜园”是微农业的主要表现形式之一,记者今天带您走进“阳台菜园”,探访农业扎根都市的新故事。

农业变脸

蔬菜种进花盆里

大兴区长子营镇南蒲州营村菜农张永良种了30年菜,从没想过有一天会把这些长在田里的蔬菜,像养花一样种进盆儿里。至今,他还记得自己第一次走进大兴区农业科技成果展示基地,看到五花八门的盆栽蔬菜时的震撼感受。温室的架子上摆满了一排排高低错落的盆栽蔬菜。长在果篮里的生菜、种在三层塑料盆架上的乌塌菜、钻进花丛中的快菜,还有“穿”着编织外套的菜盆、挂着中国结的菜架子,让人眼花缭乱。“这菜种成这样,产量咋保证?能挣着钱?”有着丰富高产种植经验的老张由衷地担心。

盆栽蔬菜是蔬菜产业的一种城市化发展趋势,并在国外已得到验证。随着人们生活水平的提高,尤其是对蔬菜安全意识的强化,盆栽蔬菜日益受到市场欢迎。发展盆栽蔬菜,不仅可以帮助菜农拓宽销售渠道,还能赢得更丰厚的收入。

于是,大兴区农业技术推广站在田间学校中开设了创意盆栽蔬菜课程,试种了20多种观赏兼食用的蔬菜盆景,供附近田间学校的农民学员参观学习。经过系统的培训学习,让张永良思路大开。转过弯来的老张,在大兴区组织的蔬菜创意擂台赛中,制作了名为“夫妻好合”的盆栽蔬菜,即由一盆高高的芹菜和一盆饱满的快菜组成,盆边点缀种了些韭菜花,赚回了锃亮的三等奖奖杯。

“现在,北京有超过10万个家庭在阳台上种着我们的芽苗菜种子,公司每年光是销售各类阳台芽苗菜种子的营收就超过5000万元。”北京绿山谷芽菜有限责任公司董事长张桂琴介绍说,公司自打卖芽苗菜改为盯准市民阳台,销售适合市民在窗台上种植的芽苗菜种子后,短短几年,收入就翻了几十倍。

蔬菜上楼

市民乐做都市农夫

如今,在阳台开辟出一块小菜园,已成为很多市民的时髦选择,在这个现实版的“开心农场”里,市民可以体验农耕、放松心情、收获乐趣。前不久,在朝阳区安贞西里公园举办的“北京农业在社区”系列主题公益活动就异常火爆。其中,由市农业局推出的一种“盆栽蔬菜家庭套装”尤其受到社区居民欢迎。这种套装包括辣椒、芹菜、生菜、香菜、茄子等40余种蔬菜的种子,供市民在家种植。现场展示的茄子、南瓜、小番茄等盆栽蔬菜样品凭借鲜艳的色泽、别致的外形,吸引了大家的目光。市农业技术推广站高级农艺师赵景文说,这些盆栽品种不仅具有很强的观赏性,像辣椒、油麦菜等还是可以食用的绿色无公害蔬菜。短短5个小时,1000株穴盘苗、1000余份蔬菜种子家庭套装就被社区居民一抢而光。

“我父母都退休了,喜欢园艺,平时就爱种些番茄、丝瓜。”家住安贞西里的小王买了十余种蔬菜种子,准备送给父母。社区的老吴也没少选购,他通过电视及书籍掌握了家庭种植盆栽蔬菜的方法,在家里种了不少盆栽蔬菜,既丰富了餐桌,还美化了环境。在这次展销会上,他又买了辣椒、芹菜、生菜、香菜等不同蔬菜的种子,准备在自家打造一个品种丰富的小菜园。

都市农夫不仅社区里的大爷大妈乐做,时尚的年轻白领一样乐此不疲。“别看我这小菜园总共不过一平方米,但因为有7层架子,种出的蔬菜几乎能保证我们小两口儿每顿饭都有一盘蔬菜。”指着阳台上小菜园里一片“绿油油”的蔬菜,任雨很骄傲。在外企上班的她,原来和“种菜”一点儿不搭界。两年前,她在电视中看了一期有关阳台农业的节目,一下就勾起她种菜的兴趣,她挪走阳台上的花,开辟出一块小菜园。“吃着自己在阳台上种的菜,放心还省钱,更重要的是下班回家侍弄侍弄蔬菜,心情就放松了,这就超越了经济账的问题。”对自己的小菜园,任雨满心喜爱。

科技支撑

为梦想扫清障碍

虽然乐趣多多,但在城市阳台上搞微农业,可不是那么容易的事。毕竟城市与农村的环境存在较大差异,种菜时从挖土、播种、盖土,到浇水、施肥、捉虫,市民必须样样亲力亲为,该施什么肥,多久浇一次水,土壤的营养够不够,都有讲究。管理难度高,成为对市民的挑战。此外,种菜所用肥料还会散发难闻的气味,极易引来邻居不满。那么,微农业适合种植什么品种、种子从何而来、如何施肥才能避免污染、选用什么灌溉设备、用什么泥土、遇到病虫害怎么办……为了给美好的都市田园梦扫清障碍,近年来市农业部门做了大量研究。

大兴区农业技术推广站技术人员哈雪姣告诉记者,发展盆栽蔬菜,首先在种植技术上要实现革新,从无土化栽培,到绿色土壤配制,有机底肥施用,以及盆栽技术革新等,都需要一次次试验。基地试种的盆栽蔬菜所使用的栽培技术主要包括土壤改造、水肥配比和物理防治病虫等。所有基质都经过脱毒、灭虫,然后根据不同的蔬菜需求进行施肥。大棚育苗后,将长到一定阶段的蔬菜移栽到花盆,模拟楼房环境进行驯化,实现用花盆种菜。

此外,市农业技术推广站也从2009年开始,在阳台蔬菜种植方面开展了多项技术研究及推广,研制并筛选了阳台蔬菜种植装置,其中包括梯架式、壁挂式、立柱式、南瓜式、台灯式等5种无土装置,素烧盆、紫砂盆、玻璃钢花钵、种植槽等7种有土装置,还研制出22套盆栽蔬菜几架,方便市民更好地利用阳台等较小的空间种植蔬菜。另外,还根据不同的栽培目的筛选出适宜阳台种植的速生蔬菜、长期收获、观果类蔬菜、根茎类蔬菜、芽苗菜等蔬菜品种6大类48个。针对不同品种向市民推广“傻瓜式种植法”,平时只需给它们浇浇水,晒晒太阳。为延长市民采收时间,增加蔬菜采收量,还采用了一次播种、多次采收的综合技术。截至目前,阳台蔬菜种植已在东城、西城、朝阳、海淀、丰台等10个区县26万多户居民家庭推广应用超过125万套,创造经济效益达5000多万元。

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