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香椿有哪些功效作用食用香椿芽菜设施生产技术拉毛果

能源农业网 2019-10-16 17:10:14

香椿有哪些功效作用?香椿又可以称为香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。香椿椿芽营养丰富,并具有食疗作用,有清热解毒、健胃理气、润肤明目等功效,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等,接下来小编就来简单说说食用香椿芽菜设施生产技术,具体如下。

1、精选种子

必须选用当年收获的种子或经恒温冷藏的种子(经高温、自然越夏的种子发芽率很低)。播种前,先将种子放入8%的盐水中精选,然后用清水淘洗种子。

2、消毒催芽

先将苗盘、铺底盖面的白棉布、爪篱等进行水煮或用蒸笼消毒备用。再将淘净的种子用40-50℃的温水烫种30分钟消毒。在种子量2-3倍的净水中浸泡24小时,捞出洗净并沥去水分,放入经消毒后铺有白棉布的苗盘中。每盘放干种0.5公斤,上盖消毒湿润白棉布保湿,放入20-25℃的催芽室催芽。催芽期每天翻动种子2-3次,并在保湿布上喷清水,以保证种子发芽所需的湿度。当60%的种子露白时即可移播到栽培室。

3、芽苗管理

练苗:当芽苗长到1-2厘米时,揭去上盖的棉布,移到弱光的栽培架上练苗。

光照:当苗芽长到5-6厘米时,拉开窗帘或移开棚上的草帘,增加散光的强度,保证子叶的绿度。

温度:香椿芽苗生长的适温为20-23℃,最低不低于16℃,最高不超过30℃,应采取一切措施满足其对温度的要求。

水分:由于基质保水力弱,加之芽苗鲜嫩多汁。因此,水分的管理是芽苗优质丰产的重要一环。利用喷雾器或微喷装置勤喷洒,每天3次。水质的酸碱度应在6.5-7.5之间,无论冬夏水温都不能低于20℃。

4、采收销售

当苗高10厘米左右,子叶已展开肥大、香味很浓时,连根拔起,洗净根须后,即可上市。

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