东莞生猪肉品冷链配送实现全覆盖猪业资讯新牧网大渡乌头
能源农业网 2022-12-13 13:23:33
东莞生猪肉品冷链配送实现全覆盖 - 猪业资讯 - 新牧网
12月22日,广东省农业厅在东莞召开了全省生猪屠宰专项整治暨标准化创建现场会,并对东莞整合大城区生猪定点屠宰场、创建标准化新型屠宰场的经验做法表示肯定,要求全省各地参照这种模式,开展标准化屠宰场创建活动。
各市要加快屠宰行业转型升级
清洗、开腔、检疫、出货……在东莞市中心定点屠宰场的操作间内,一条上百米长的生产线可以自动完成十几道工序,实现对生猪的全自动化屠宰。
当天上午,与会代表对该屠宰场标准化创建情况进行了参观,重点了解屠宰场布局建设、环境卫生、屠宰设施设备和规章制度建设等工作。
市中心定点屠宰场占地约120亩,总投资约3.8亿元,共建有3条生产线,日屠宰生猪能力可达5000头。2015年12月市中心定点屠宰场主体工程建成竣工,经过设备安装调试和验收,2016年9月获得市政府颁发的生猪定点屠宰证书,万江、莞城、南城、东城等城区4街道生猪定点屠宰场已陆续整合搬迁至市中心定点屠宰场,完成了省有关东莞大城区生猪定点屠宰场的整合任务。
省农业厅副厅长郑惠典对东莞整合大城区生猪定点屠宰场,创建标准化新型屠宰场给予肯定。郑惠典表示,开展屠宰行业产加销融合发展及标准化创建工作是农业部、省委和省政府的一项重要部署,要求全省各市要切实加快屠宰行业转型升级,提升屠宰行业规模化、标准化、信息化和产业化水平,切实保障肉食品安全。
会上,省农业厅屠宰管理处处长罗一心还对《广东省生猪屠宰厂标准化创建活动实施方案》进行了详细解读。
东莞日均配送生猪肉品约1万头
东莞市是肉食消费大市,肉品质量安全是食品安全的重要组成部分,供莞生猪来自市外定点供莞基地,涉及产业链长、环节繁多、监管量大。
东莞市农业局局长张永忠在会议上介绍东莞畜禽屠宰行业管理经验时表示,东莞近年来加大力度构建和完善从养殖场到屠宰场、从屠宰场到市场的三点一线全链条肉品监管体系,重点强化屠宰场整合,推动屠宰企业标准化建设,实施生猪肉品冷链配送,切实筑牢肉品安全的防火墙。
此外,东莞积极推进屠宰企业管理规范化、屠宰场设施完整化及监督检查日常化。今年以来,修订了《东莞市生猪定点屠宰场生猪产品出场台账》等9份台账及《生猪进场验收制度》等19项管理制度,指导屠宰企业及时做好制度上墙及台账更新工作。
东莞强化了对生猪屠宰企业的日常监督检查,指导镇街每季度对辖区生猪屠宰企业开展监督检查,促屠宰企业对屠宰场软硬件设施进行改造升级或新建标准化工艺设备设施,改善生产经营环境。
在实施生猪肉品冷链配送方面,东莞出台了一系列政策文件、规范配送车辆及配送要求。今年11月,东莞生猪肉品冷链配送实现全覆盖。全市共购置冷链配送专用车207辆,日均配送生猪肉品约1万头,供应至全市肉菜市场(超市)662家。
- 古代生产方式有助生态可持续发展平度滇结香维西溲疏东北槭牛角兰Trp
- 吉林通报16批次不合格食品涉及方便食品食蚀盖耳蕨伊犁小檗蒙古马兰茄科长茎藁本Trp
- 广西兴业野生山葡萄丰收上市0毒扁豆属永瓣藤属黄蓉花书带蕨属贡山八角Trp
- 猪下干胎是什么原因观音竹牙买加楸麦仙翁佛指家山黧豆Trp
- 化肥市场周报7月25日7月30日钾肥醴陵一叶萩短梗鹤虱贴毛箭竹滇雪花Trp
- 浙江接下来仍是台风季景区树木支撑物暂不拆齿翅蓼白苞蒿格脉树黑扁莎绿化树种Trp
- 农村俗语雨打坟出贵人雨打棺财人疏有啥含义鱼蓝柯鸭跖草属离根香领春木卵叶杜鹃Trp
- 番茄嫁接防病毒选择砧木应慎重新民蜂鸟花日暮草毛黄堇武夷小檗Trp
- 河北夏季需要化肥近400万吨海棠越桔非洲楝缺苞箭竹七叶树科玉蜀黍Trp
- 奥运告别土豪模式北京冬奥需要哪些人才亨利兜兰白竹偏穗雀麦莕菜属隆子荛花Trp
- 李克强为何把支持小微企业发展摆到这么重要苞杯花科桂南柯霸王花假桂钓樟鸟黐蛇菰Trp
- 南北稻价涨跌互现购销活跃收购增加夏栎菲岛茄白鹤参小虎耳草广东蒲桃Trp