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1、小白菜质地柔嫩，味清香，具有消食利肠，生津止渴，化痰止咳，清肝等功效。土豆性平味甘，具有健脾和胃，益气调中，解毒消肿等功效。用小白菜与土豆再搭配肉同炒，清新爽口，营养味美，风味独特。下面介绍小白菜炒土豆片的家常做法。小白菜200克，土豆1个，猪肉100克。姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，蚝油，油。小白菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。

2、用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除淀粉成分，再用水投洗干净，控干水分。猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒。炒至肉片颜色微白，放入葱，姜，蒜，翻炒，放入料酒，适量蚝油。随即放入土豆片翻炒，放入盐。土豆片炒至六分熟，放入小白菜翻炒。

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食用油适量食盐适量白糖适量酱油适量。白菜炒土豆首先将白菜洗净。土豆（我一个人一个就够了）。土豆切片不削皮一定洗净。放入土豆片加入适量白糖翻炒。放入白菜翻炒继续加入老抽翻炒3分钟。喜欢我的频道欢迎大家关注点赞分享。以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

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马铃薯中含有丰富的维生素C，维生素C可以预防坏血病等疾病。土豆中还含有维生素A、维生素B6、维生素M和维生素E等多种维生素，这对我们的身体健康非常有好处。土豆中还含有丰富的膳食纤维和钾、钠、铁等矿物质，属于碱性食品。土豆不大容易被肠胃消化和吸收，容易让我们产生饱腹感，因此特别适合肥胖人士食用。因为土豆具有极高的营养价值，因此又被誉为十全十美食物。

一般情况下服用中药是可以吃土豆丝的,因为土豆丝不属于油腻的,辛辣的刺激的,所以是可以吃的。一般情况下服用中药都不让吃油腻的,需要忌口,会影响药物的吸收。但是有些特殊的情况可能也是需要忌口的,所以,建议及时咨询开药的医生,遵医嘱。具体来说土豆跟白菜没什么二样,只是大多数的药要空腹吃,应当在吃饭与吃药时至少间隔半个小时,要不然会影响药物的吸收。

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