绿白菜炖肉白菜肉炖菜单动卡盘
能源农业网 2023-01-31 18:33:14
本文主要讲解了【绿白菜炖肉】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家
1、主料:白菜400克、五花肉200克、粉条(干)150克。辅料:植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。猪肉洗净,切大薄片。白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末。起油锅,放入猪肉煸炒。猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒。放入葱白、姜末,炒出香味。
2、放入白菜叶,继续翻炒。调入适量盐,翻炒均匀出锅。以上就是关于“粉条白菜炖肉怎么做”的全部内容解答,希望可以帮助到大家。内容来源于网络,请读者仅供参考,如有侵权在网页下方联系我们删除。食材:白菜一棵、猪肉适量、粉条适量、熟油适量、生抽适量、老抽适量、盐量、姜片适量、葱末适量、蒜末适量、料酒适量、水适量。
绿白菜炖肉相关拓展
白菜肉炖菜
大家喜欢吃酸白菜炖肉吗。和小编一起了解酸白菜炖肉怎么做好吃吧。将酸菜反复用清水冲洗干净,外围的大白菜帮一定要掰下来一片一片认真洗净。洗去腌渍的酸水后,将酸菜用力挤干水分,放在漏水的篦子上再控水10分钟。将酸菜的厚大叶片先用刀,以跟菜板平行的方向剖为薄片,然后再切成细丝,将其他相对娇嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝。
用手将酸菜丝中的水挤去大部分(不能挤得太干,还要保留一点点水分。这个力道主妇来做正合适,要是男士操作这一步,就要下手轻一些啦)。大火烧热炒锅,加入植物油,加入葱姜蒜末煸出香味。锅中加入五花肉片,快速煸炒到肉片变色后,下入酸菜丝。翻炒酸菜丝大约3至5分钟,然后加入生抽,炒匀。加入刚刚没过酸菜的清水,盖好锅盖,用中火炖15至20分钟(其间要记得翻动几次锅中的菜)。
肥肉炖白菜
肥肉膘炖白菜是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说肥肉膘炖白菜的做法步骤,看看肥肉膘炖白菜怎么做既美味又好吃。白菜帮(350克)肥肉膘(120克)红烧酱油(一勺半)葱花(少许)盐(少许)。肥肉膘炖白菜的做法步骤:。肥肉膘切长条,姜,葱切长条干辣椒洗净备用,。
取嫩白菜帮,切长条备用。备炒锅,倒适量油,。下干辣椒煸香,捞出辣椒。调入红烧酱油一勺多两勺颜色太重,胡椒粉,料酒,蚝油一勺。倒入白菜继续大火翻炒,。添加热水,放煸香的干辣椒,少量盐盖上锅盖大火炖十多分钟,让肥肉炖透。炖透肥肉,收收汁出锅。好网角收藏夹为网友提供资料整理云存储服务,仅提供信息存储共享平台。
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