贡菜炖白菜的做法步骤白菜炖菜的做法大全窍门新民

本文主要讲解了【贡菜炖白菜的做法步骤】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、贡菜是一种常见的蔬菜，它的食用方式有很多，很多人都会选择烧菜或者是烩汤，配制多种素菜，贡菜既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒。既可以制作中餐，又可以调西餐。吃货们看到这里是不是已经口水直流了呢。非常着急想要做出一顿贡菜大餐有木有。下面马上为吃货们奉上贡菜的做法大全。香干、贡菜、熟芝麻、盐、糖、醋、生抽、辣椒油。

2、贡菜冷水泡发一个小时左右。泡好的贡菜切段，在开水锅中烫两分钟，捞出过凉水。香干切条，与贡菜一起加黑芝麻，盐，糖，生抽，陈醋，辣椒油拌匀即可。油适量、盐适量、白砂糖适量、醋适量、蒜蓉辣椒酱适量。贡菜用冷水提前浸泡两小时以上。将浸软的贡菜切段备用。盖上锅盖煮5分钟左右。再加入适量的蒜蓉辣椒酱。

贡菜炖白菜的做法步骤相关拓展

白菜炖菜的做法大全窍门

大白菜就成了我们北方人餐桌上的家常便菜，外面寒风凛冽，屋内生起火炉，炖一锅热乎乎的白菜排骨，咕嘟咕嘟地冒着热气，一家人围着火炉，吃的浑身暖烘烘的，嗜酒的爷们再喝两盅小酒，是多么惬意的享受啊。我家也不例外，儿子最喜欢吃炖菜，天天吃也不带烦的，这不，昨天晚上又是白菜炖排骨，小子吃了一大碗呢。2放开水锅里绰一下，去掉血沫。

5备好大料，家里正好有新鲜的橙子，所以剥了两片橙皮一块放上。6除橙皮之外，其余大料装入料盒。8炒锅中放入适量花生油，放入葱姜花椒粒，爆香，接着放入排骨翻炒。9翻炒均匀加入料酒，酱油。11加入备好的橙皮、大料盒，加水漫过排骨开始炖。12排骨大约炖二十分钟以后，把切好的白菜盖在排骨上面，加上盐，继续炖至白菜软烂。

白菜炖菜怎么做

大白菜深受大众喜爱，是老百姓冬季餐桌上的当家菜。但大白菜不太容易入味，因此要在搭配上多想一些办法，我经常做这样一道炖菜，营养和味道都不错。大白菜（半个即可）洗净切块，下开水锅内焯一会儿捞出沥干，去掉其令人不愉快的气味。新鲜蘑菇（1斤左右）洗净，撕成条状，下开水锅焯一下捞出沥干。干豆腐（3两左右）切菱形块，备用。

其他原料还有瘦肉（2两左右，切片）、胡萝卜（半个，切片）、尖椒（半个）、大葱、姜、香菜、油、盐、花椒面、鸡精、酱油适量。热锅下油，油热下瘦肉片、葱花、姜片和花椒面爆锅出香，依次放入大白菜、蘑菇、干豆腐，大火烧热，加少量酱油、鸡精、盐，翻炒搅拌均匀，不要加水或汤，烧开后改小火炖，大概10~15分钟，收汁后出锅可食。

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