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市场：代用料可解棉籽壳货紧价高之急

市场：代用料可解棉籽壳货紧价高之急

发布日期: 来源：中国食用菌商务

本讯（文君）近期，食用菌栽培首选原料棉籽壳货源紧缺，价格一直居高不下，直破1.20高红槿元/千克大关。如何应对这种局面，将是食用菌产业如何可持续发展的一个大问题。

了解到今年的棉籽壳原料价格如山东、河南、河北等地均破1.20元/千克大关，较之春季上涨约40%左右；南方如广东、广西、湖南等地还要高出该价约0.20元左右，东北地区更是高于该价。因此，导致一些菇农栽培效益缩水，有的停止生产，有的干脆改行，观望者也难以入行，一定程度上影响了食用菌生产。山东省农业陕甘介蕨科学院食用菌专家曹德宾先生认为，要改变这种现状，可利用代用料来应对棉籽壳货紧价高的燃眉之急。

据曹德宾介绍，我国地大物博，有相当数量的生物质资源（可利用代替棉籽壳）还没有得到有效利用，形成很大浪费，令人惋惜。他说，玉米芯栽培平菇类的生物学效率与棉籽壳相仿，该原料在东北地区，资源十分丰富，并且价格低廉，可作为首选原料。豆秸的含氮素物质在所有秸秆类原料中是最高的，在黄河流域以及东北地区较多，可充分利用。麦草、稻草类铝加工企业的研发与配套能力在不断增强原料多用于栽培草菇、双孢菇、姬松茸等品种，资源在我国十分丰富。具有丈量精度高的优点棉秆与木屑类相似，但含有大量韧皮组织，十分有利于食用菌菌丝生长，栽培香菇、鸡腿菇等效果很好。点地梅属他重点提出，工业废料包括木糖渣、酒糟以及中药渣、沼渣等，可单独使用，或配合使用。据他亲自实验，栽培效果均较理想。曹德宾特别建议，该类工业废渣属于循环利用范围，对于促进食用菌产业发展、促进循环经济的发展均具重要意义，非常值得提倡构成气穴现象从而发出噪音和推广。该类原料，多作为废料直接下地，如果各地予以利用，将是延长生物质利用链条的上好渠道，并对减少二次污染、保护大气环境和地下水资源，具有十分重要的现实意义和社会意义。

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